مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی از آغاز برداشت میوه «بِه» در باغ‌های این استان خبر داد و گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۲۵۰ تن از این محصول برداشت شود.

حکمت جعفری افزود: سطح زیرکشت این محصول در آذربایجان غربی شامل ۳۱ هکتار باغ بارور و حدود سه هکتار نهال غیربارور است.

وی خاطرنشان کرد: این محصول در استان به صورت تک درخت، باغات کوچک و بین درخت‌های باغات اصلی و به صورت حاشیه کاری در اکثر مناطق استان تولید می‌شود.

وی یادآوری کرد: شهرستان‌های ارومیه، خوی و میاندوآب از مهم‌ترین مناطق تولیدکننده این میوه در استان به شمار می‌روند و برداشت آن معمولا از اواسط مهرماه آغاز می‌شود.

به گفته مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی، متوسط عملکرد محصول در هر هکتار حدود هشت هزار و ۲۰۰ کیلوگرم است.

وی با اشاره به صرفه اقتصادی این محصول توضیح داد: درخت «به» معمولاً از سال چهارم به باردهی اقتصادی می‌رسد و در صورت استفاده از ارقام اصلاح‌شده و رعایت اصول کاشت، داشت و برداشت، می‌تواند سودآوری بالایی داشته باشد.

جعفری توضیح داد: میوه «به» که از خانواده سیب است، طعمی خوش و عطری دل‌انگیز دارد. هرچند به‌صورت خام نیز قابل مصرف است، اما بیشتر در تهیه مربا، غذاهای مختلف و دمنوش استفاده می‌شود.

گفتنی است آذربایجان غربی با ۱۲۰ هزار هکتار سطح باغ، از مناطق مهم تولید میوه در کشور محسوب می‌شود و محصولاتی همچون سیب، گردو، انگور و انواع میوه‌های هسته‌دار از تولیدات شاخص آن به شمار می‌روند.