رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: سالانه ۴۰۰ تا ۴۲۰ هزار تن شیر در استان تولید و روانه بازار می‌شود.

محمدرضا اصغری روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا افزود: این میزان تولید معادل روزانه یک‌هزار و ۱۴۵ تن شیر است که حاصل فعالیت گسترده و پیوسته ۳۳ هزار واحد گاوداری شیری در بخش‌های صنعتی، روستایی و عشایری استان است.

وی اظهار کرد: در حال حاضر ۲۵۰ واحد گاوداری شیری صنعتی در سطح استان فعال هستند و سهم قابل توجهی در تولید شیر و فرآورده‌های لبنی دارند.

رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی با اشاره به ظرفیت بالای این استان در حوزه صنایع تبدیلی و فرآوری شیر افزود: هم‌اکنون ۸۱ کارخانه لبنی و تعدادی کارگاه کوچک در استان فعالیت می‌کنند که وظیفه دریافت، فرآوری و بسته‌بندی شیر خام تولیدی را برعهده دارند.

اصغری ادامه داد: وجود چنین شبکه گسترده‌ای از دامداری‌ها و واحدهای لبنی، علاوه بر تأمین نیازهای داخلی استان، زمینه‌ساز پشتیبانی مؤثر از صنایع تبدیلی و اشتغال پایدار در بخش کشاورزی است.

وی آذربایجان‌غربی را با سهم ۳.۵ درصدی در تولید شیر کشور، در رتبه نهم کشور معرفی کرد و اظهار کرد: شهرستان‌های ارومیه با ۹۶ هزار و ۱۴۰ تن، میاندوآب با ۵۸ هزار و ۵۲۰ تن و سلماس با ۵۴ هزار و ۳۴۰ تن بیشترین سهم را در تولید شیر خام استان دارند.

اصغری با اشاره به آمار وزارت جهاد کشاورزی، گفت: سرانه مصرف شیر در کشور حدود ۱۱۰ کیلوگرم در سال است و با وجود چالش‌های اقتصادی، آذربایجان‌غربی به دلیل حجم بالای تولید شیر و فرآورده‌های لبنی در جایگاه مناسبی برای تأمین نیاز لبنی مردم قرار دارد.